El forraje verde hidropónico


Como todos sabemos los cambios climáticos están siendo sumamente impredecibles y a últimas fechas ha tenido lugar una larga sequía en el norte de nuestro país, la cual ha terminado por provocar la muerte de miles y miles de cabezas de ganado. Ante esta situación del forraje verde hidropónicose erige como una posible solución.


Forraje Verde Hidropónico

¿Qué es un forraje?

Primeramente debemos entender el concepto de forraje, el cual es toda parte comestible de una planta pero distinta del grano, que puede proveer alimento para los animales ya se mediante pastoreo directo o cosechado para ser almacenado y posteriormente entregado a los animales.

De hecho los forrajes constituyen aproximadamente el 80 por ciento del alimento consumido por un rumiante a lo largo de su vida, siendo los problemas de laproducción de forraje que ocupa de grandes superficies y presenta cierta estacionalidad.

Según datos de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), en el año 2000 se requerían de 12.3 hectáreas de terreno por cada animal de pastoreo para que la ganadería fuese un negocio rentable. Pero dado las condiciones de clima y suelo del país, esta demanda actualmente solo puede ser cubierta con el uso de tecnologías altamente eficientes.

Forraje Verde Hidropónico

El forraje verde hidropónico (FVH)

Entre las opciones de tecnología eficientes para disponer de alimento de buena calidad y en cantidad suficiente para el ganado se encuentran: pastoreo tecnificadoconservación de forraje y forraje verde hidropónico, siendo este último el que nos interesa en estos momentos y en este espacio.

Llamaremos FVH a la biomasa vegetal obtenida del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y crecimiento temprano a partir de semillas viables. Para producir FVH se utilizan granos forrajeros que tienen elevada capacidad de germinación y crecimiento, el cual se da de manera rápida.

El FVH se produce en franjas de semillas pregerminadas que se establecen en bandejas, que son colocadas en estructuras con pisos múltiples, de modo que elespacio vertical se utiliza al máximo. En una entrada posterior hablaré sobre la forma de producción y los cuidados que se deben tener para producir FVH de calidad.